तरबूज खरीद रहे हैं? लाल बिंदी मीठी है या नहीं? आपको कैसे मालूम? –
जैसे ही गर्मी तेज होने लगती है, बाजार में तरबूज़ा के ढेर लग जाते हैं; लेकिन खरीदते वक्त आपको कैसे पता चलेगा कि तरबूज लाल है या सफेद बेचाव? कैसे पहचानें?
1. काला धब्बा
अगर तरबूज पर काला धब्बा हो या कोई भाग काला हो तो तरबूज अंदर से मीठा माना जाता है। लेकिन अगर यह स्थान हाथ पर नरम लगता है, तो यह तरबूज बेचव होने की संभावना है।
2. छाल के रंग की जाँच करें
तरबूज या तो पूरे हरे रंग का है या दो रंगों में हरे और पीले रंग की धारियों वाला है। गहरे हरे रंग की त्वचा वाले तरबूज के मीठे होने की संभावना अधिक होती है। समान धारियों वाली कलिंगगड्डी मीठी होती है; लेकिन हल्के रंग का तरबूज उतना मीठा और रसीला नहीं होता जितना होना चाहिए।
3. ताजा ताजा सुगंध
अगर तरबूज अंदर से मीठा और रसीला है, तो यह मीठी खुशबू देता है और ताजा माना जाता है; लेकिन अगर तरबूज बहुत पुराना है या अंदर से खराब हो गया है, तो उसमें कड़वी, खट्टी गंध होगी। इसलिए कोशिश करें कि फलों को सूंघें।